Salad buahsaat ini jadi salah satu pilihan camilan yang enak sekaligus sehat. Simak sejumlah cara membuat salad buah berikut ini yang bisa kamu coba di rumah.

Konsumsi salad buah bisa jadi alternatif makan buah agar tidak bosan. Makanan ini juga bisa jadi pilihan camilan sehat saat kamu sedang diet menurunkan berat badan.

Salad buah biasanya terdiri dari campuran buah-buahan segar, yogurt, keju, dan mayones. Buah-buahan yang umum dijadikan campuran salad antara lain stroberi, mangga, anggur, apel, pir, hingga kiwi.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Nutrisi salad buah

Buah dikenal sebagai panganan sumber vitamin dan mineral. Jika kamu mencampurkan buah-buahan seperti apel, pir, stroberi, anggur, dan kiwi, artinya ada banyak vitamin yang didapat dari makan seporsi salad buah.

Sebut saja apel, buah ini kaya akan serat, vitamin, dan senyawa antioksidan. Menukil Healthline, dalam satu buah apel berukuran sedang terdapat 95 kalori, 25 gram karbohidrat, 4 gram serat, 14 persen dari kebutuhan harian vitamin C, 6 persen dari kebutuhan harian kalium, dan 5 persen dari kebutuhan harian vitamin K.

Apel juga mengandung sekitar 2-4 persen kebutuhan harian mangan, tembaga, serta berbagai vitamin seperti A, E, B1, B2, dan B6.

Belum lagi buah-buahan lainnya yang juga tak kalah kandungan nutrisinya.

Selain itu, salad buah juga identik dengan campuran yogurt dan keju. Yogurt kaya akan probiotik yang bermanfaat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi.

Sementara keju kaya akan kalsium, protein, vitamin A, B12, fosfor, riboflavin, magnesium, dan seng (zinc) yang merupakan nutrisi penting bagi tubuh.

3 Resep salad buah

Ilustrasi. Simak 3 cara membuat resep salad buah yang enak dan sehat berikut ini. (iStockphoto/margouillatphotos)

Cara membuat salad buah cukup mudah untuk dipraktikkan di rumah. Untuk rasa yang lebih segar, sajikan salad buah dalam keadaan dingin. Berikut resepnya.

1. Resep salad buah sederhana

Bahan buah:

1 buah pir
1 buah apel fuji
10 buah strawberry
1/2 buah nanas

Bahan saus:

100 gram mayones
100 gram kental manis putih
1 botol yogurt kemasan ukuran sedang
1 sendok makan madu

Bahan topping:

100 gram keju cheddar diparut

Cara membuat:

1. Cuci semua buah. Potong-potong buah menjadi seukuran dadu
2. Masukkan semua bahan saus ke dalam wadah, lalu aduk hingga merata
3. Campurkan saus ke dalam buah yang telah dipotong
4. Taburi parutan keju ke atas salad yang sudah jadi. Salad buah siap dihidangkan.

2. Resep salad buah dengan whip cream

Bahan:

1 buah pir
1 buah apel
200 gr melon
30 buah anggur hitam dan hijau
2 buah jeruk mandarin kecil (buang bijinya)
100 gram nata de coco
Whip cream

Cara membuat:

1. Potong-potong kecil apel, pir dan melon.
2. Belah anggur jadi 2 bagian.
3. Pisahkan jeruk, bersihkan tiap bagiannya. Buang air nata de coco.
4. Tata di wadah saji atau semua bahan.
5. Berikan whip cream diatasnya dan segera ratakan dengan spatula.
6. Salad buah enak sudah siap disajikan.

3. Resep salad buah untuk diet

Ilustrasi. Berikut ini cara membuat salad buah untuk diet. (iStockphoto/mediaphotos)

Bahan dressing:

100 g minyak zaitun
50 g cuka apel atau air lemon
50 g buah kiwi
Madu jika diperlukan

Bahan Buah:

1/8 bagian pepaya
1 buah apel
1 buah kiwi
150 g anggur
1 buah mangga

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan dressing dan buah
2. Blender minyak zaitun, air lemon dan buah kiwi, hingga halus, kemudian tambahkan madu secukupnya.
3. Siapkan buah dan potong sesuai selera.
4. Siramkan dressing ke potongan buah.
5. Salad buah sehat untuk diet sudah siap disajikan dan akan lebih nikmat jika disajikan selagi dingin.

Itulah 3 cara membuat salad buah yang mudah untuk dipraktikkan. Semoga membantu.